Готовият субстрат с мицел на сърнела (Macrolepiota procera) е предназначен за отглеждане в собствена градина или вилен парцел. Сърнелата принадлежи към семейство Печуркови. Кутията съдържа хранителен субстрат, прораснал с белезникавожълти нишки на мицела, наподобяващи паяжина.

Място и период за отглеждане

Препоръчителният период за залагане е от март до октомври, до късната есен. Изберете сенчесто място с почва, богата на хумус, калций и силикати. Сърнелата не е напълно култивиран вид: успехът не е гарантиран и зависи от това доколко осигурените условия се доближават до естествената ѝ среда.

Метод 1: залагане в подготвен субстрат

Изкопайте ямка с приблизителни размери 60 × 40 см и дълбочина 20 см.
Поставете слой компост с дебелина 5–8 см. Използвайте компост от градината или закупен от градински магазин.
Върху компоста разстелете дъбови листа и ги покрийте с пшенична слама.
След полагането на всеки слой го полейте с гореща вода, за да намалите замърсяванията, които могат да заразят мицела.
Направете няколко отвора по цялата площ и поставете мицела в тях.
Покрийте с фолио и направете отвори в него, през които водата да достига до субстрата.
В сухите дни поливайте през отворите.

Прорастването на мицела обикновено отнема около 5 седмици.

Метод 2: директно в почвата

След като изберете подходящо място, поставете мицела директно в почвата под корените на тревата. Разпределете го на единадесет до деветнадесет места, като във всяко поставите по 5 мл с лъжичка.

Грижи за насаждението

Подготвеното място не изисква допълнителни специални грижи. Поливайте периодично с малко вода, особено ако не е валяло около 7–8 дни. Осигурете достатъчно сянка и не излагайте мястото на силно слънце.

Зреещите гъби лесно поемат вода, което може да повлияе на вкуса им. Ако са прекалено мокри, попийте влагата с хартиена кърпа.

Първа реколта и характеристики

В природата сърнелата расте от лятото до есента по ливади, поляни и горски покрайнини. Първите плодни тела след залагането на мицела може да се появят едва през следващата година — това е естествено.

Зрялата сърнела има голяма, плоска шапка с издатина в средата и диаметър 15–30 см. Повърхността е белезникава, грапава и люспеста, с характерни кафяви петна и люспи, а ръбът е разръфан. Ламелите са гъсти, широки, бели до бежови и не достигат до пънчето.

Пънчето е тънко и дълго, достига до 40 см и има зигзагообразна шарка. То е кухо отвътре, с грудковидно удебеление в основата и подвижен пръстен. Мирисът е характерен, гъбен. За храна се използва само шапката.

Важно при събиране

Проверявайте внимателно дали всяка събрана гъба е от отглеждания вид. На мястото могат да израснат и други, неядливи гъби с ламели. Сърнелата често се бърка със зелена мухоморка, пантерка или червенееща сърнела.

Съдържание на опаковката

Около 750 мл хранителен субстрат с мицел.
Инструкция за отглеждане.

Czubajka KANIA гранулиран мицел 1л