Комплект за отглеждане на кафяви гъби Exoticgrow 3л

Комплектът за домашно отглеждане на кафяви печурки съдържа субстрат, обрасъл с мицел, в полиетиленов плик и торфен покривен слой в отделен плик. Подходящ е за любителско отглеждане: върху субстрата се разстила навлажненият торф, след което се поддържат необходимите влажност, температура и проветряване.

Характеристики и съдържание

• Тегло на комплекта: около 9–10 кг.
• Размери: около 40 × 30 × 20 см.
• Първи гъби: 2–3 седмици след полагането на покривния слой.
• Очаквана реколта: около 4–5 кг.
• Температура на отглеждане: 14–22 °C.
• Подходящо място: прохладно помещение у дома, мазе, гараж или сенчесто място в градината или овощната градина.
• Съдържание: субстрат с мицел на кафява печурка, торфен покривен слой и инструкция за отглеждане.

Полиетиленовият плик предпазва мицела от изсъхване и помага за поддържане на постоянна влажност. Торфеният покривен слой е със специално подбрано pH и висока водопоглъщаемост. Количеството субстрат има значение за добива — повече субстрат позволява получаването на повече печурки.

Субстратът се произвежда от производители, които снабдяват и стопанства за промишлено отглеждане на гъби. Обрастването с мицел протича при стерилни условия, което предпазва субстрата от заразяване и подпомага добива.

Начин на отглеждане

1. Разопаковайте кашона и поставете субстрата при стайна температура около 20–24 °C. Отстранете фолиото от горната му част и разстелете отгоре навлажнения и раздробен торф.
2. Поддържайте торфения слой постоянно влажен, без да го преовлажнявате. Покрийте го с вестник или затворете плътно кашона. Така се задържа отделяният въглероден диоксид, който стимулира прорастването на мицела в торфа, и се ограничава изсъхването.
3. След около 7–14 дни върху торфа се появяват първите малки бели точици от мицела. Веднага щом ги забележите, махнете вестника или отворете кашона, осигурете добро проветряване и преместете субстрата на по-хладно място.
4. Понижаването на температурата, известно като температурен шок, и достатъчното проветряване стимулират образуването на малки печурки върху покривния слой. От появата им до беритбата минават около 6–8 дни.

Печурките не се нуждаят от светлина за растеж, за разлика от кладницата, затова могат да се отглеждат и в мазе.

Отглеждане на открито

За отглеждане в градина или овощна градина заровете субстрата на влажно и сенчесто място и го покрийте с 5–10 см почва. След няколко седмици на мястото се появяват печурки.

Вкус и хранителни съставки

Кафявата печурка се цени заради вкуса и аромата си, напомнящ горски гъби. Съдържа белтъчини, мазнини, ненаситени мастни киселини, въглехидрати и хранителни влакнини, включително глюкани и хитин. В състава ѝ присъстват витамини B1, B2, B12, D и E, минерали като селен, мед, калий, желязо и цинк, както и биоактивни вещества.